Рецептата за този невероятен спаначник сме взели от тефтера на

Рецептата за този необикновен спаначник сме взели от бележника на баба със златни и изпитани предписания

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● спанак - 250 г
● сирене - 350 г
● масло - 50 г
● олио - 50 мл
● кисело мляко - 300 г
● брашно - 3 с.л.
● яйца - 4 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● прясно мляко - 120 мл

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете на ситно спанака, сиренето натрошете. Сложете в касерола зехтина и маслото и затоплете на котлона.

В купа разбийте яйцата, сложете прясното мляко, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Разбъркайте до хомогенна примес.

Намажете кръгла тава с диаметър 36 см с малко от мазнината. Вземете една кора, поръсете леко с мазнината, сложете от млечната плънка и разпределете, върху нея сложете идната кора, намажете и нея със сместа и поръсете със спанак и сирене.

Навийте корите на руло и сложете в средата на тавата, като навиете на охлюв.

С останалите кори процедирате по същия метод, една кора мажете с мазнината и малко от сместа, захлупвате с друга кора, мажете със сместа и поръсвате със спанак и сирене.

Навивате и обикаляте междинната в тавата.

Останалата примес разпределете от горната страна върху готовите подредени кори. Сложете във фурната и печете на 170 градуса до зачервяване към 45 мин.

Поднесете баницата с лъжица домашно кисело мляко. Бабиният спаначник е неповторим, пробвайте.