Рецептата я взехме от едни монаси и с най-голямо удоволствие

Рецептата я взехме от едни монаси и с най-голямо наслаждение я споделяме с вас - пробвайте тази невероятна бистра фасул супа по манастирски

Необходими Продукти

● фасул - 2 ч.ч.
● лук - 2 глави
● чушки - 1 бр. алена
● зехтин - 1 к.ч.
● олио - 5 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● домати - 1 бр.
● джоджен - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измитият фасул се накисва за 7-8 часа в студена вода, която се изхвърля. Долива се студена вода и бобът се вари към 45 минути.

Добавя се една глава лук нарязан на ситно и алената чушка. Прибавяме 1 к.ч. зехтин и варенето продължава, до момента в който бобът омекне.

В тиган с 5 с.л. олио се запържва втората глава лук, нарязан на ситно, до момента в който стане транспарантен. Посипва се с червен пипер и се прибавя доматът, нарязан на ситно.

Долива се с черпак от водата на боба и се прибавя към останалия боб в тенджерата.

Поръсва се с джоджен и сол на усет.