Рецептата е лесна за подготвяне, но прави впечатление с вкуса

Рецептата е лесна за приготовление, само че прави усещане с усета си.

През септември към този момент сме завладени есенното въодушевление, което ни приканва да си стоим по-често у дома и да хапваме апетитна храна.

Същевременно обаче тъкмо тогава и времето стартира да ни става по-малко, откакто отговорностите стават повече. Затова и търсим съвършената рецепта, комбинация от деловитост и добър усет.

Днешното ядене е тъкмо такова – то ще резервира качеството си три дни в хладилника, тъй че е съвършен вид за сготвяне в края на седмицата и опазване на останалото за през забързания делник. А в същото време е страховит метод да създадем една вечер специфична с минимални старания.

Сандвич с печен картоф, ябълки и синьо сирене

За четири порции са ви нужни:

1 супена лъжица зехтин

2 пилешки гърди, нарязани на дребни части

2 скилидки чесън

1 глава зелен лук

1/3 чаша песто

1 чаша пилешки бульон

1/4 чаша готварска сметана

450 грама гночи (ньоки)

2 чаши спанак

1/4 чаша настърган пармезан

сол и пипер на усет

Приготвяне:

В огромен тиган загрейте зехтина на приблизително висока топлота. Добавете пилето и подправките. Гответе, до момента в който пилето стартира да покафенява, към 8 минути. Добавете лука и чесъна и гответе за към 30 секунди, до момента в който те пуснат аромата си и леко омекнат. Тогава прибавете пестото и разбъркайте добре. След това идва редът на бульона и сметана.

Когато цялата примес заври, прибавете цялото количество гночи. Продължете готвенето, като непрекъснато бъркате, до момента в който течността не се сгъсти – би трябвало да отнеме към 2-3 минути.

На финалния стадий прибавете спанака и пармезана, а по-късно гответе за към минута, до момента в който се смеси всичко.

Сервирайте по избор с още пармезан.