Рецепта за ценители пригтвена на бавен огън с винен сосНеобходими

Рецепта за ценители пригтвена на муден огън с винен сос

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 кг, без кости
● лук - 5 - 6 глави
● моркови - 4 - 5 бр.
● алено вино - 1 к.ч.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● масло - 50 г
● дафинов лист - 1 бр.
● бахар - 3 зърна

Начин на подготвяне

Измиваме джолана и го слагаме в гювеч.

Добавяме виното, солта, черния пипер, бахара, дафиновия лист и почистените и нарязани на едро лук и моркови.

Разбъркваме, прибавяме накъсаното масло, похлупваме и слагаме във фурна да се пече на 160 градуса, като понякога разтръскваме.

Печем 4 часа.