Рецепта за майонезено тесто – подходящо за всякакви печива
Рецепта за майонезено тесто за вашите обичани печива
Това тесто може да се употребява за безусловно всевъзможни печива. Приготвя се напълно просто и сладкишите са доста вкусни. Различни пайове, кифлички, пица – можете да извършите всичко това, знаейки тази елементарна рецепта.
Необходими съставки:
майонеза – 160 г
топла преварена вода – 260 мл
суха квас – 25 г
захар – 15 г
сол – ½ ч.л.
брашно – 800 г
Залейте маята с вода и разбъркайте. Оставете да се задейства за 15 минути. Сложете майонезата в огромна купа, прибавете към нея задействаната квас, захарта и солта.
Разбийте всичко с тел. Постепенно, без да спирате да бъркате, започнете да добавяте брашното. Първо разбъркайте с лъжица и когато ви стане мъчно, продължете с ръце.
Ако тестото е нежно и еластично, значи сте създали всичко както би трябвало.
Вижте още: Разтвор на суроватка – ефикасен тор за домати и краставици
Поръсете готовото тесто с брашно, покрийте с транспарантно фолио и го оставете на топло в продължение на два часа. За този интервал тестото би трябвало да се усили в размер и да стане охолно. Това е всичко! Можете да извършите, каквото пожелаете!
Споделете тази рецепта за майонезено тесто с приятелите си!
