Домашни хлебчета
Рецепта за домашни хлебчета ви предлагаме през днешния ден. Невероятният им мирис се разнася из цялата къща.
Необходими артикули:
250 мл топла вода
1 ч. л. сол
1 с. л. суха квас мая
315 г брашно
Приготвяне:
Изсипете чаша топла вода в купа, прибавете маята.
Покрийте купата и оставете да престои 5 минути.
След това, разбъркайте добре сместа, прибавете брашното и солта.
Замесете плътно тесто.
Покрийте го с транспарантно фолио и го оставете да втаса за 1 час.
Прехвърлете тестото върху набрашнена дъска.
Разделете го на 3 елементи и оформете продълговати хлебчета.
Поставете и трите части в тава, покрита с хартия за печене, и повдигнете малко хартията сред тях, като по този метод ще създадете бариера.
Покрийте с памучна забрадка и оставете да втасат още 15 минути.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Сложете топлоустойчива купа с вода.
Вижте още: Плосък самун на тиган
Направете леки сечения на повърхността на тестото.
Печете 35-40 минути в авансово загрятата фурна.
Споделете тази рецепта за домашни хлебчета с приятелите си!
