Рецепта за десерт Негърче Необходими продукти за блата: -яйца

Десерт Негърче – незабравим вкус от детството

Рецепта за десерт Негърче

Необходими артикули за блата:

-яйца – 2 бр.;

-захар – 1 ч.ч.;

-кисело мляко – 1 ч.ч.;

-олио-1/2 ч.ч.;

-брашно – 2 ч.ч.;

-бакпулвер – 1 пакетче;

-сода за самун – 1 ч.л.;

-какао – 3 с.л.;

-ванилия – 1 бр.

Необходими артикули за глазурата:

-вода – 4 с.л.;

-захар – 3 с.л.;

-какао – 3 с.л.;

-масло – 125 гр.

Начин на подготвяне на десерт Негърче:

Стъпка 1: Разбийте яйцата и захарта (може да употребявате миксер). След което прибавете олиото и продължете да бъркате.

Стъпка 2: Угасете хлебната сода в киселото мляко. Изчакайте да шупне и прибавете към яйцата и захарта. Бъркайте.

Стъпка 3: Пресейте брашното (за по-добра пухкавост пресейте 2 пъти). При второто пресяване към него прибавете ванилията и бакпулвера.

Стъпка 4: Бавно, на стадии, добавяйте към течната част на десерт Негърче. Ако не употребявате миксер, бъркайте пламенно до приемане на гладка и еднородна примес.

Стъпка 5: Накрая прибавете какаото и още веднъж разбъркайте.

Стъпка 6: На дъното на подобаваща тавичка поставете хартия за печене, която е целесъобразно да намажете с масло. Изсипете течността.

Стъпка 7: Печете на 180°C градуса до подготвеност (около 25-30 минути). За облекчение можете да проверявате с съчка за зъби или дървено шишче.

Стъпка 8: След като кексът е подготвен надупчете с вилица и нарежете на късчета в мечтаната от вас форма и величина.

Стъпка 9: Заемете се с приготвянето на глазурата. В подобаващ съд (касерола) сложете количеството вода, захарта и какаото. Разбъркайте до приемане на еднородна примес. Сложете на котлона, до момента в който заври.

Стъпка 10: Прибавете кравето масло. Бъркайте до разтопяване – ще получите гладка и блестяща какаова глазура.

Стъпка 11: Залейте основата на десерт Негърче (кексовата част) с блестящата глазура. Важно: Не забравяйте главното предписание – едната част би трябвало да бъде топла, а другата изстинала.