Свински ребра с ориз и зеленчуци
Рецепта от графата Стой си вкъщи
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 алена
● чушки - 1 зелена
● лук - 2 глави
● магданоз - 1/2 връзка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
Необходими Продукти
● свински ребра - 1 кг● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 алена
● чушки - 1 зелена
● лук - 2 глави
● магданоз - 1/2 връзка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
Начин на подготвяне
Нарежете ребрата на порции. Сложете на котлона подобаващ съд и изпържете без лой (идеята е да падне от тяхната мазнина).
Извадете ребрата от съда. Обелете и нарежете лука. В тенджера задушете лука, нарязан на ситно.
Добавете ориза и когато придобие стъклен цвят прибавете три чаени чаши вода. Прибавете почистения и нарязан морков.
Сложете ребрата и прибавете сол и черен пипер на усет. Почистете чушките, нарежете ги на ситно и ги сложете в тенджерата.
Измийте магданоза и го нарежете на ситно. Добавете го при ориза и разбъркайте добре. Когато водата се изпари свалете от котлона.
Свинските ребра с ориз и зеленчуци са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ