Разядка за ценители, а не за хора с лош апетит!Необходими

Разядка за ценители, а не за хора с неприятен вкус!

Необходими Продукти

● патладжани - 2 броя едри
● чушки - 4 - 5 броя печени пиперки, червени
● чесън - 4 - 5 скилидки пресован
● сирене - 200 г
● орехи - 60 г натрошени
● зехтин - 50 мл
● лимони - сокът на един лимон
● майонеза - 200 г (може и по - малко)
● кисело мляко - 1 - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● индийско орехче - на усет

Начин на подготвяне

Изпечете патладжаните и чушките и ги обелете, като почистите дръжките и семето на чушките. Сложете ги в кухненски робот или блендер и прибавете пасирания чесън, сол, черен пипер и индийско орехче на усет.

Пуснете робота и до момента в който пасира долейте зехтина и лимоновия сок. Получената примес прехвърлете в купа и я объркайте с натрошеното сирене и майонеза с кисело мляко.

Ако майонезата ви се коства повече или по-малко, сложете количество по ваш усет. По предпочитание подправете със скълцан свеж магданоз и маслини при поднасяне.