Идеалните питиета за парти
Разноцветните питиета с прикрепени към чашата хартиени чадърчета и резени другоземен плод наподобяват малко смешни, само че са доста занимателни. Деликатният пунш с ром върви идеално с причудливите коктейлни хапки, а в горещите летни дни няма по-добро разхладително от същинския ментов джулеп. Названията на напитките се асоциират с безгрижието на Великия Гетсби и стилното бездействие на богаташите от 30-те години на предишния век.
Горещите питиета
Горещите питиета наподобяват уместни на зимните празненства или след изтощителни тренировки. Но за какво да не ги пробвате и през лятото? Така или другояче, без значение дали ще предпочетете да поднесете на гостите си горещи или студени питиета, сигурно ще ви е доста прелестно да се извършите за малко на алхимици или бармани, до момента в който забърквате коктейлите напряко пред очите им.
Млечни шейкове
Повечето хора ще харесат най-малко един от усетите, показани в тези предписания. Дори да поднесете единствено два типа питиета, в случай че сте приготвили главната примес, ще ви е елементарно да извършите най-различни разновидности.
Основен млечен шейк
Разбийте 150 мл студено прясно мляко, 4 с.л. гъста сметана, 4 топки сладолед и няколко капки ванилова есенция на пенеста примес. Сипете в чаши и украсете с настърган шоколад или индийско орехче. Една порция.
Бананово-шоколадов млечен шейк
Направете главния шейк, прибавете 1 дребен нарязан банан и 1 с.л. шоколад за пиянство (на прах). Разбъркайте. Една порция.
Ягодов млечен шейк
Направете главния шейк и прибавете 50 г почистени и намачкани ягоди. Една порция.
Млечен шейк Мока
Направете главния шейк и прибавете 1 с.л. кафеена есенция и 2 ч.л. шоколад за пиянство (на прах). Една порция
Газиран плодов шейк
Вземете 150 мл газирана вода и объркайте с 2 топки сладолед и 50 г разнообразни плодове. Една порция.
Безалкохолни коктейли
Плодов фаворит
Сложете в кухненски робот 4 кубчета лед, 4 огромни ягоди, 1 комат ананас, сок от ½ лимон и ½ портокал и разбъркайте добре. Сипете в охладена чаша с борд от оцветена захар. Украсете с нарязани ягоди и стръкче джоджен. Една порция.
Котешка стъпка
Разбъркайте на гладка примес в кухненския робот сок от ½ лимон, ½ портокал, 25 мл сок от зелен лимон, 50 мл сок от нар и 1 с.л гъста сметана. Сипете в добре охладена чаша, долейте с газирана вода, украсете и поднесете. Една порция.
Лимонада и безалкохолни питиета
Бърза лимонада
Разбъркайте в кухненски робот сока от 2 лимона, 50 г захар и 6 кубчета лед и долейте със 750 мл студена вода. Украсете чашите с лимонови резени. 3-4 порции
Ябълкова напитка
Нарежете на части 450 г ябълки, махнете сърцевината и кората. Разбъркайте с настъргана кора от един лимон и 175 г пудра захар. Залейте с 600 мл кипяща вода и оставете 1 нощ. Прецедете и прибавете сок от 1 лимон. Четири порции
Горещи пуншове
Винен пунш
Сложете в тенджера 2 литра алено вино, 450 г мека кафява захар, 6 пръчици канела, 2 лимона, срязани и набодени с малко карамфилчета и 1 ч.л. настъргано индийско орехче.
Загрейте бавно, да стартира да къкри, захлупете и варете на спокоен огън 5 минути. Махнете от огъня и прибавете 600 мл бренди. Прецедете и поднесете горещо. Петнадесет-двадесет порции.
Основен яйчен пунш
Разбийте в кухненски робот 7 яйца и 7 с.л. пудра захар на пенеста примес. Добавете 300 мл бренди. Загрейте бавно 1.7 л прясно мляко, само че без да кипва, и го излейте в яйчената примес. Разбъркайте добре. Прецедете и поднесете в затоплени стъклени чаши с щедро настъргано индийско орехче. Петнадесет порции.
Ромов яйчен пунш
Вместо 300 мл бренди от главната рецепта вземете по 150 мл ром и бренди. Следвайте главната рецепта и украсете с разрушена сметана и шоколадови къдрички. Петнадесет порции.
Студени пуншове
Портокалов пунш
Сложете в тенджера 175 г пудра захар и 175 мл вода и загрейте бавно, до момента в който захарта се разтвори. Охладете. Сипете сок от 15 портокала и 2 лимона в огромна купа за пунш. Прибавете 2 бутилки изсъхнало бяло вино, 400 мл водка, захарния разтвор и 15 кубчета лед.
Поднесете добре охладен и декориран с резени портокал и настъргана портокалова кора. Петнадесет порции.
Алкохолни коктейли
Ямайско зарево
Сложете в кухненски робот по 150 мл джин и мрачен ром, 225 мл алено вино и 150 мл портокалов сок. Разбъркайте за 30 секунди. Сипете в добре охладени чаши и украсете с късчета пресни екзотични плодове. Четири порции.
