Разнообразете любимата заешка супа с малко царевица и ще видите

Разнообразете обичаната заешка чорба с малко царевица и ще видите всички по какъв начин лакомо лапат

Необходими Продукти

● заешко месо - 700 г (1/2 междинен заек)
● лук - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● царевица - 1 к.ч.
● фиде - 1 к.ч.
● чубрица
● червен пипер
● черен пипер
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 4 с.л.
● брашно - 1 - 2 с.л.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете половин заек на части и сложете да се вари, откакто заври, може да отстраните пяната. Оставете да се свари, като на края прибавете сол.

Обезкостете месото и нарежете на ситно, лука и чушката също нарежете и задушете в олио. Поръсете със червен пипер и сипете от бульона, в които сте варили месото и гореща вода.

След като заври супата, прибавете фидето, месото и царевицата, овкусете със подправките. Когато се свари фидето, изключете котлона, направете застройката, като разбиете яйцата с млякото и брашното.

Сипвайте лъжица по лъжица от супата при застройката. После изсипете назад в тенджерата и разбъркайте.

Сервирайте супата гореща поръсена със още черен пипер.