Разкрита е тайната рецепта на баба за вкусна селска туршия

Разкрита е тайната рецепта на баба за вкусна селска туршия със зелени домати! Публикуваме я единствено тук!

Необходими Продукти

● зелени домати - 4 кг
● захар - 250 г
● олио - 300 мл
● сол - 200 г
● копър - 3 - 4 връзки
● оцет - 400 г
● чесън - 2 глави

Начин на подготвяне

Подберете здрави зелени домати, нарежете ги на филийки и ги залейте със солта и захарта.

Оставете ги да престоят в маринатата най-малко два часа, след което ги отцедете.

Смесете оцета и олиото, кипнете сместа и залейте с нея зелените домати.

Поръсете със ситно нарязан копър. Доматите се подреждат компактно в буркан, като сред тях се поставя копър и черен пипер.

Допълват се с марината и туршията се стерилизира за към 15 минути.

Селската туршия със зелени домати е подготвена.