Разкошни са тези пърленки - само с малко масълце отгоре

Разкошни са тези пърленки - единствено с малко масълце от горната страна и нищо друго не ни би трябвало...

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● квас - 1 пакет суха
● вода - 50 мл
● прясно мляко - 1 к.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● сирене - 150 г
● риган - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Смесваме водата, маята и захарта, оставя се на топло да шупне. В купа смесваме брашното, солта и млякото, прибавя се и шупналата маята.

Замесва се приблизително меко тесто и оставяме да втаса 30 минути, до момента в който удвои размера си.

Взема се от тестото топче, разтеглят се и слагаме в средата им част от сиренето и поръсваме с риган.

В загрят тиган, намазан с олио, се пече от едната страна, след това се обръща от другата.

Много са вкусни!