Постни ароматни банички с картофи, праз и моркови
Необходими Продукти
● кори за баница - 2 бр. /одрински - големи/● картофи - 450 - 500 г
● праз - 2 стръка
● моркови - 1 бр.
● зехтин
● сол
● черен пипер
● копър
● чубрица
Начин на подготвяне
Първо подгответе картофите. Обелете, измийте и разрежете на четвъртини. В подобаваща тенджера налейте вода, едвам се покрият картофите. Добавете няколко зехтин и щипка сол.
След това подгответе праза и моркова ги нарежете на ситно. Задушете ги в зехтин до побеляването на праза и омекването на моркова.
След като картофите са подготвени ги нарежете на ситни кубчета и ги прибавете към праза и моркова. Овкусете със сол, черен пипер, копър и чубрица. Разбъркайте добре.
Големите кръгли кори разделете на половина. Всяка кора поръсете/намажете с малко зехти и прибавете част от плънката.
Завийте на руло и по-късно оформете охлювче, което също намажете с малко зехтин. Внимавайте да не станат прекомерно мазни.
Поставяте в намазнена тава по този начин завършените банички и печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30-40 мин.
Извадете, поръсете с вода и задушете, до цялостното им омекване. Поднесете постните банички до момента в който са още топли.
Да ви е сладко!
Постните ароматни банички с картофи, праз и моркови са подготвени.
