Разкошна манджа с пилешко и поне два вида гъби -

Разкошна гозба с пилешко и най-малко два типа гъби - приготвили ли сте си хлебчето, с цел да си отопите чинията

Необходими Продукти

● пиле - 1.2 кг
● печурки - 250 г
● манатарки - 100 г
● мащерка - 2 стръка
● чесън - 4 - 5 скилидки
● олио
● червен пипер
● брашно - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Сваряваме пилето до полуготовност. Печурките се обелват и се нарязват на едро. Запържват се в лой. Когато са подготвени към тях се прибавят авансово нарязаните манатарки и лукът.

Запържват се и се прибавя чесънът, нарязан на ситно, и мащерката. Добавяме червен пипер и брашното. Маха се от котлона.

Сместа изсипваме при пилето. Оставяме да къкри до подготвеност, прибавяме магданоза и смъкваме от котлона.

Може да сервираме с бял варен ориз.