Разкошна и пухкава селска баница с богата спаначена плънка, която

Разкошна и пухкава селска баница с богата спаначена плънка, която единствено чака да бъде направена и изядена

Необходими Продукти

● кори за баница - 12 - 14 бр.
● яйца - 4 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 3 с.л.
● кисело мляко - 200 г
● спанак - 300 г
● зелен лук - 3 стръка
● сирене - 300 г
● олио - 100 мл или примес от олио и масло
●

за заливката

● прясно мляко - 100 мл
● яйца - 2 бр.
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

В купа разбийте яйцата. Към тях прибавете млякото, брашното и бакпулвера.

В малко масло задушете спанака и лука. След като се охлади, прибавете натрошеното сирене.

Взимате една кора. Поръсвате с яйчната примес и покривате с друга кора. Пак поръсвате с яйчна примес, поръсвате със спаначената и малко от мазнината.

Завийте на руло и го поставете в тавичка, като го завийте на охлюв.

Така направете и с останалите кори. Залейте баницата с разрушените яйца и мляко.

Поставете късчета масло и печете на 200 градуса за към 35 минути.

Полятата баница със спанак и сирене е подготвена.