Разкошен ликьор от череши приготвен в домашни условия - страхотен

Разкошен ликьор от череши подготвен в домашни условия - страховит за аперитив, за коктейли и сладкиши!

Необходими Продукти

● череши - 2 кг добре узрели
● захар - 800 г - 1 кг
● карамфил - 6 - 7 зрънца
● ванилия - 1 шушулка или 2 прахчета
● канела - 2 - 3 пръчки
● индийско орехче - 1 цяло или разполовено
● вишневи листа - 6 броя, почистени
● ракия - 3 - 4 л мощна

Начин на подготвяне

Измийте и почистете добре черешите, които би трябвало да са добре узрели, а не зеленкави.

Разпределете ги в бутилки с необятно гърло и ги поръсете отмерено със захарта.

Във всяка бутилка прибавете от карамфила, нарязаната шушулка ванилия, пръчките канела, индийско орехче, вишневите листа.

Оставете бутилките на слънчево място да престоят за 8-10 дни. След това ги залейте с ракията.

След 4-5 седмици прецедете ликьора и го разсипете в бутилки и го съхранявайте на хладно. Ракията може да се размени с водка.