Разхлаждащ, вкусен и засищащ литовски студен борш.Необходими Продукти● кефир -

Разхлаждащ, апетитен и изобилен литовски леден борш.

Необходими Продукти

● кефир - 1 л
● цвекло - 2 бр. сварено
● краставици - 1 бр.
● копър - 2 с.л. нарязан
● зелен лук - 2 с.л. нарязан
● сол
● черен пипер - 1 щ.

Начин на подготвяне

Цвеклото и краставицата се настъргват на едро, поставят се в подобаващ съд или тенджерка.

Добавят се​ кефирът, ситно нарязан копър, подправя се на усет с черен пипер и сол.

Ако е гъсто, можете да го разредите с мляко, или с минерална вода, само че не би трябвало да е доста течно. Сервира се със заквасена сметана, варено яйце и печени картофи.

Като добавка може​ да сварите няколко броя картофи до полуготовност с кората и по-късно да ги изпържите в олио.

Това не е типичният топъл борш и припомня ненапълно на нашенския таратор.

Разхлаждащ, апетитен и изобилен литовски леден борш.