Разговорите оставете за по-късно, сега се насладете на този свински

Разговорите оставете за по-късно, в този момент се насладете на този свински кебап

Необходими Продукти

● свинска плешка - 700 г
● олио - 6 с.л.
● хималайска сол - овкусена
● гъби - 300 г
● чесън - 3 скилидки
● пурчини - 1 с.л. (сушени манатарки на прах)
● прясна мащерка - 4 стръкчета
● сметана - 200 мл за готвене
● сибирски лук - за поръсване

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на хапки, поставя се в бездънен тиган и се запържва в сгорещено олио.

След малко безредие се прибавят почистените и нарязани на филийки гъби.

Свинският кебап се поръсва с овкусена хималайска сол, пресни листенца мащерка и се оставя да се готви, като от време на време се разбърква.

Когато свинското с гъби са съвсем подготвени, се прибавят счуканите скилидки чесън и сушените пурчини.

Малко по-късно се налива готварската сметана, а след към пет минути свинският кебап е подготвен.

Сервира се свински кебап с гъби и сметана посипан с нарязан на дребно сибирски лук или перца зелен лук.