Пустите му гърци, знаят как да приготвят най-вкусния и сочен

Пустите му гърци, знаят по какъв начин да подготвят най-вкусния и апетитен задушен заек с арпаджик - в този момент към този момент знаете и вие

Необходими Продукти

● заек - 1 бр.
● лук - 1 глава, кромид
● арпаджик - 300 г
● домати - 250 мл пасирани
● алено вино - 60 мл изсъхнало
● вода - 600 мл
● зехтин - 100 мл
● дафинов лист - 1 бр.
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте в тиган 6 с.л. от зехтина и изпържете в него нарязания на порции заек, след което го извадете и в същата лой запържете обеления и нарязан на кубчета кромид лук.

В различен съд затоплете останалия зехтин и запържете почистения арпаджик.

В огромна тенджера сложете заешкото, кромида и арпаджика, прибавете дафиновия лист и черния пипер, посолете, залейте с доматите, виното и водата и задушавайте ястието 3 часа на доста слаб огън.