Диетичен домашен чипс
Необходими Продукти
● картофи - 3 - 4 бр., дребни● моркови - 2 бр.
● зехтин - 1 с.л.
● куркума - ½ к.л.
● мадраско къри - 2 щипки
● черен пипер - 1 - 2 щипки
● хималайска сол - ½ к.л., на усет
Начин на подготвяне
Изключително апетитен и бърз за подготвяне домакински чипс с леко лют усет от картофи и моркови. Приготвен по по-здравословния и диетичен метод – изпечен на фурна!
Обелваме картофите и морковите. Измиваме ги и леко ги подсушаваме.
С помощта белачката ги нарязваме на тънки фини слайсове / кръгчета. Затова е значимо да подберем картофи с диаметър ширината на белачката.
Овкусяваме ги със зехтин, хималайска сол, черен пипер, индийска куркума и Мадраско къри.
Разбъркваме усърдно всичко с ръка.
В квадратна тава постиламе хартия за печене и подреждаме тънките резенчета едно до друго, без да ги застъпваме. От това количество картофи и моркови се получават 2 партиди – 2 тави.
Печем диетичния чипс на загрята фурна на 180 градуса – към 7 минути. Изваждаме тавата обръщаме слайсчетата / тънките кръгли резенчета и ги печем още към 7 минути. За по-хрупкава текстура, може да поръсите с галета.
За да изстинат, ги подреждаме в съд - още веднъж без да се застъпват, с цел да не омекнат.
Поднасяме хрупкавия диетичен картофен чипс с домашно подготвен дип, разядка или вегетариански пастет.
Чудно Вкусно!
