Пухкавите палачинки си отиват и със сладко, и със сирене,

Пухкавите палачинки си отиват и със сладко, и със сирене, и с шоколад

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● цедено кисело мляко - 2 с.л. с връх
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● пудра захар - 2 с.л.
● брашно - 1.5 ч.ч. или на око

Начин на подготвяне

Разбийте в купа яйцата, с телче или вилица.

В цеденото кисело мляко угасете содата, разбъркайте, изчакайте малко да шупне и долейте малко водичка, размийте цеденото мляко и содата и прибавете към яйцата.

Сложете пудрата захар и разбъркайте сместа. Брашното слагайте лъжица, по лъжица и разбъркайте сместа за пухкавите палачинки. Долейте хладка вода. Сместа би трябвало да е гладка.

Сложете тигана на котлона да загрява. Използвайте четка за намазването с лой.

Сложете с черпак от сместа за палачинки в тигана, изпичайте до подготвеност и от двете страни.

След всяка палачинка, намазвате още веднъж тигана.

Консумирайте пухкавите палачинки с шоколад или конфитюр.