Пухкав хляб с яйца, пен пердю или френски тост -

Пухкав самун с яйца, пен пердю или френски тост - това класическо ядене за закуска има доста имена и също толкоз доста разновидности за гарниране.

Необходими артикули

- самун

- 3 яйца

- 50мл прясно мляко

- ванилова есенция

- канела

- пудра захар (за сервиране)

Начин на подготвяне:

Разбийте сместа

Разбийте дружно яйцата, млякото, ванилията и канелата. Поставете филиите бриош в един пласт в плитка паница и залейте с яйчената примес. Оставете да се напои за 2-3 минути, след което деликатно обърнете филиите и ги оставете да се напоят за още 2 минути.

Пържете

Загрейте 1 супена лъжица от растителното олио и маслото в тиган с незалепващо покритие на междинен огън, до момента в който маслото стартира да се пени. Внимателно извадете 2 филии от напоения бриош от чинията и ги поставете в тигана. Пържете за по 3 минути от всяка страна, до момента в който станат златисти и хрупкави, написа apetit.bg. След това ги поставете върху решетка, сложена върху тава за печене в авансово загрята фурна, с цел да се запазят топли, до момента в който изпържите останалите филии.

Гарнирайте

Сервирайте (поръсени с пудра захар, в случай че желаете) и гарнирани с пресни плодове.