Пухкаш кекс с шоколад и ягоди - любим и на

Пухкаш кекс с шоколад и ягоди - обичан и на децата, и на огромните

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● олио - 100 мл
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - З ч.ч. пресято
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● какао - 2 - 3 с.л.
● ванилия
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разделят се белтъците от жълтъците.

Жълтъците се разрушават с 1 ч.ч. захар, прибавят се олиото и прясното мляко. След това по малко се прибавя брашното с бакпулвера и ванилията.

Белтъците се разрушават с 1/2 ч.ч. захар на сняг и след това се прибавят лека-полека към брашнената примес, като се разбъркват с шпатула.

Готовата примес се разделя на две и към едната се прибавя какао.

Сипваме в намазнена и набрашнена форма сместа като редуваме бяла и кафява.

Кексът се пече в загрята фурна на 170 градуса горно и долно с вентилатор към 45 мин.

Поръсваме с пудра захар и нашият елементарен кекс с ягоди и шоколад е подготвен за консумация.

Инфо: Malina Spasova - Кулинарна мрежа