Протеинов дип от боб, леща и цвекло
Необходими Продукти
● бял фасул - 1 ч.ч. от буркан● кафява леща - 1 к.ч. сварена
● алено цвекло - ½ бр. малко
● сусамов тахан - 2 - 3 с.л.
● магданоз - 2 - 3 с.л. нарязан
● чесън - 1 дребна скилидка
● лимонен сок - 2 - 3 с.л., на усет
● кимион - ½ к.л.
● черен пипер - 2 - 3 щипки
● хималайска сол - ½ равна ч.л.
● джоджен - ½ к.л.
● вода - марината от боба /няколко с.л. на око/
Начин на подготвяне
Тази бобена разядка е здравословен дип, радващ окото и сетивата! Микс от усети, витамини и протеини! Лесна рецепта, подобаваща и за начинаещи в кухнята!
В каната на мощен блендер или нутрибулет сипваме 1 чаена чаша отцеден бял фасул от буркан, 1 кафена чаша сварена кафява леща и 2-3 супени лъжици сусамов тахан.
Добавяме нарязаните на ситно магданоз, половин малко алено цвекло и 1 дребна скилидка чесън.
Овкусяваме с 2-3 супени лъжици прясно изцеден лимонен сок, ½ кафена лъжичка надробен кимион, ½ к.л. сушен и стрит джоджен (може и пресен), надробен черен пипер – 2-3 щипки и половина равна ч.л. тънко смляна хималайска сол – на усет.
Добавяме няколко супени лъжици от маринатата на боба (от буркана) или малко водичка - не доста, а единствено едвам помогне на блендера да смели съставките до хомогенна фина консистенция.
Само за 5 минути необикновено вкусната разядка е подготвена!
Протеинов дип, подобаващ за специфични мотиви, закуска, посетители, следобедна закуска и други!
За топване със солени бисквити, намазване върху изгорял пълнозърнест самун или крекери със семена, за размразяване с арабски питки, пръчици от моркови или домакински чипс от картофи или чипс от кейл!
Чудно Вкусно!
