Домашни урмашице с орехи
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● ванилова захар - 10 г
● захар - 2 с.л.
● олио - 200 мл
● кисело мляко - 200 мл
● брашно - 4 или 5 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● сол - 1/2 ч.л.
● орехи - по избор
●
За сиропа
● захар - 3 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● лимонен сок - 1/2
Начин на подготвяне
Първо, направете сироп, тъй че водата и захарта да заврат. Варете за към 10 минути. Към края прибавете сока на 1/2 лимон. Оставете сиропа да изстине.
Разбийте яйцата с ваниловата захар и 2 супени лъжици захар, прибавете олиото, киселото мляко, бакпулвера, солта и 2 чаши брашно. Разбийте добре с миксер. Добавете още 2.5 чаши брашно и омесете тестото на ръце.
Тестото би трябвало да е меко, само че да не лепне по ръцете. Разделете тестото на 32 топки, оформете мечтаната форма на урмацата, поставете в тава за печене и печете сладките на 200°C за към 25-30 минути до хубаво зачервяване.
По предпочитание върху всяка урмашица може да се сложи по една орехова ядка.
Топлите урмашице се заливат със леден сироп. След 10-15 минути ги обърнете и след 10 минути ги върнете в първичното им състояние и ги оставете да поемат сиропа.
Страхотни са домашните урмашице с орехи.
