Пролетта идва с вкусни постни изкушения, като този лапад с

Пролетта идва с вкусни постни изкушения, като този лапад с булгур на фурна

Необходими Продукти

● лапад - 1 връзка
● лук - 1 връзка свеж
● булгур - 1 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● зехтин - 5 с.л.
● джоджен - свеж
● сол - на усет
● лимон - 1 бр. сок

Начин на подготвяне

Измийте лапада и го попарете за малко в подсолена вряла вода. Извадете го, оставете го за малко да се охлади и го накълцайте на ситно.

В тиган се загрява зехтинът. В него се запържва ситно нарязаният свеж лук. Когато лукът омекне, се прибавя булгурът и се запържва до златисто.

В дълбока тава се смесват накълцаният лапад и останалите артикули, объркват се добре. Подправят се със сол и се заливат с 3 ч.ч. вода.

Ястието се пече до подготвеност в авансово загрята на 170 градуса фурна, като понякога се разбърква. Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан свеж джоджен и се напръсква с лимонен сок.