Пуешки шницели с прасковена салца
Продукти
2 пуешки шницела по към 160 г – от пуешки гърди
1 огромна праскова
1 краставица
4 стръка копър
2 с.л. бял балсамов оцет или ябълков
сол, черен пипер, наедрял пикантен червен пипер
3 с.л. зехтин или олио
Приготвяне
Прасковата и краставицата се нарязват на дребни кубчета и се смесват. Копърът се наситнява.
Разбива се оцетът със сол, черен пипер, пикантен червен пипер и 2 с.л. зехтин или олио.
Заливат се прасковите и краставиците, разбърква се и се поръсва с копъра.
Пуешките шницели се подправят със сол и черен пипер.
Загрява се останалата лой и се изпържват от всяка страна за 2 мин.
Месото се гарнира с прасковената салца.
По същия метод се подготвят шницели от пилешко месо или филе риба.
2 пуешки шницела по към 160 г – от пуешки гърди
1 огромна праскова
1 краставица
4 стръка копър
2 с.л. бял балсамов оцет или ябълков
сол, черен пипер, наедрял пикантен червен пипер
3 с.л. зехтин или олио
Приготвяне
Прасковата и краставицата се нарязват на дребни кубчета и се смесват. Копърът се наситнява.
Разбива се оцетът със сол, черен пипер, пикантен червен пипер и 2 с.л. зехтин или олио.
Заливат се прасковите и краставиците, разбърква се и се поръсва с копъра.
Пуешките шницели се подправят със сол и черен пипер.
Загрява се останалата лой и се изпържват от всяка страна за 2 мин.
Месото се гарнира с прасковената салца.
По същия метод се подготвят шницели от пилешко месо или филе риба.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ