Продукти:2 лаврака4 пресни моркова200 г чери домати2 тиквички1 глава луксол

Продукти:
2 лаврака4 пресни моркова200 г чери домати2 тиквички1 глава луксол и черен пипер2 стръка розмарин100 г масло100 г бяло вино
Начин на подготвяне:
Почистете двата лаврака от черва и люспи. Подсушете ги с кухненска хартия. Направете по три напречни разреза във всяка риба, от едната страна, до костта. Нарежете на тънки кръгчета лимона и главата лук. Във всеки прорез поставете по кръгче лимон и лук. Във вътрешността на рибата поставете бучки масло.Почистете морковите и ги разрежете на правоъгълни части. Тиквичката нарежете по същия метод, без да я белите. Сложете зеленчуците в купа и прибавете задачите чери доматчета. Овкусете със сол, черен пипер и зехтин. Разбъркайте добре.Разпределете зеленчуците в два плика за печене. Върху тях деликатно поставете по един лаврак. Добавете по 1 филиз розмарин, малко зехтин и по към 50 мл бяло вино. Затворете плика, поставете го в тавичка и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути.Сервирайте печения лаврак върху зеленчуците.