Продадоха бял трюфел за рекордните 103 хиляди евро.Тежащият 830 грама

Продадоха бял трюфел за рекордните 103 хиляди евро.

Тежащият 830 грама трюфел е най-едрият образец на тазгодишния търг в Северна Италия, оповестяват локалните медии.

Традиционният фестивал в италианското градче Алба притегля над 100 хиляди души годишно.

Alba White Truffle Fair се организира всяка година през втората неделя от ноември в 13-вековния палат Castello di Grinzane Cavour, който е предпазено културно завещание на ЮНЕСКО.

През 2019 година на фестивала беше продаден бял трюфел с тегло над кг за 120 000 евро. Тогава ароматната гъба отиде при предприемач от Хонконг.

През 2007 година пък бял трюфел с тегло 1.5 кг, открит от италианец в покрайнините на Пиза, беше продаден на търг във Флоренция за 288 000 евро.

Платилият рекордната сума покупател тази година е италиански готвач, който ръководи ресторант с три звезди Мишлен още веднъж в Хонконг.

Белият трюфел е една от най-скъпите храни в света.

Това е най-редкият и надлежно най-цененият трюфел от всички типове на тази гъба. Расте най-вече в Италия, Франция и Хърватия, само че е откриван и в България. За намирането му се употребяват особено подготвени кучета.