Привкус от Ориента с хумус от бял боб и тахан

Привкус от Ориента с хумус от бял фасул и тахан - поднесете като апетитна разядка или гарнитура

Необходими Продукти

● фасул - 1 ч.ч. сварен или от консерва/буркан
● сусамов тахан - 2 - 3 с.л.
● кимион - 1/2 ч.л. равна
● черен пипер - 1/3 ч.л. млян
● кориандър - 1 щипка  (подправка, а не листа)
● джинджифил - 1/4 ч.л. на прахуляк
● хималайска сол - на усет
● лимонен сок - към 1 - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Боба (сварен или от консерва/буркан), изцеден от непотребна вода, сипваме в каната на мощен блендер или нутри булет.

Прибавяме сусамовия тахан и подправките - кимион, черен млян пипер, кориандър, джинджифил на прахуляк, хималайска сол, както и лимоновия сок.

Блендираме до хомогенна примес (ако е належащо, по време на смилането, с цел да помогне на блендера да се движи обикновено, може да прибавим малко вода или лимонен сок или сок от боба).

Поднасяме хумуса към препечени пълнозърнести филийки или като гарнитура - разядка към ориенталско ядене.

Бумус - превъзходен хумус от фасул!  

Чудно Вкусно!