Приготвянето на вкусна и домашна храна е обвързано с време,

Приготвянето на вкусна и домашна храна е обвързано с време, усърдие, кулинарни знания и не на последно място – акуратен асортимент на продуктите.

Печенето пиле е класика в жанра. Свикнали сме да го сервира на трапезата си за съвсем всеки празник. Много фамилии, които обичат да похапват птиче месо, си го подготвят още по-често вкъщи.

Как обаче се прави съвършеното цяло печено пиле и има ли тънкости, за които би трябвало да знаем? Разбира се, че да. Приготвянето на всеки хранителен артикул е привързан със специфики.

Майстор готвачите си служат с хитрини, които рядко разкриват пред останалите. Все отново това са неща, с които те самите са опитали в продължение на доста време.

Печенето нацяло пиле изисква в действителност доста опит и умения. Ако приказваме за бутчета, крилца или пържоли, то няма съвсем никаква философия. Цялото пиле обаче си е предизвикателство за всяка кулинарна вълшебница.

Как да си приготвим пилешки хапки като от китайския ресторант – сочни и пухкави
Всеки обича понякога да посещава китайски ресторант, където може да си похапва най-вкусните пилешки хапки – сочни отвътр...

Лошото е, че гърдите на пилето се готвят по-бързо от самите бутчета и точно това е повода те да бъдат сухи най-после, когато ги сервираме в чинията. Тук е моментът, в който да споделим за трика с кубчетата лед.

Направете следното: вземете няколко кубчета лед и ги положете върху гърдите на пилето. Дръжте ги близо половин час, директно преди да сте стартирали с печенето. Това е най-сигурният метод, че ще избегнете проблеми, свързани с приготвянето на пилето.

Месото ще бъде отмерено изпечено. Всяка част от пилето ще е сочна, а коричката – хрупкава и златиста – тъкмо такава, каквато ви я сервират в елитните заведения за хранене.

Приложете този трик идващия път и похапнете най-вкусното и сочно печено пиле, което в миналото сте опитвали! Само 30 минути и няколко кубчета лед!