Приготвянето на домашна лазаня несъмнено е трудоемко, но, уверяваме ви,

Приготвянето на домашна лазаня безспорно е трудоемко, само че, уверяваме ви, че нищо не може да се съпостави с този усет

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 1 кутия (500 г)
● прясно мляко - 1 л
● брашно - 5 с.л.
● домати - 4 с.л. доматен концентрат
● сметана - 200 г заквасена
● сол
● кайма - 250 г
● гауда - 200 г сирене
● домати - 2 бр.
● масло - 120 г
● олио - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - млян

Начин на подготвяне

Пригответе Бешамелов сос, като разтопите маслото на огъня и прибавите последователно 4 с.л. брашно. Бъркайте непрестанно.

На тънка бликам прибавете млякото и бъркайте до втвърдяване. Овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте мазнината и задушете каймата. Добавете доматения концентрат с 1 ч.ч вода и оставете да покъкри.

За да сгъстите соса, разтворете 1 с.л. брашно с малко вода и прибавете към доматеният сос.

На дъното на тава с незалепващо покритие сложете част от Бешамеловия сос, наредете ред кори, ред доматен сос с кайма.

Поръсете с настъргана Гауда, сложете от сметаната и по този начин редувайте, до момента в който наредите всички кори.

Най-отгоре залейте със Бешамеловия сос и запечете до златисто. Преди да извадите тавата, наредете части домат и настържете от сиренето.

Печете до разтопяването му. Нарежете на части и поднесете лазанята топла.

Домашната лазаня със сос Бешамел е подготвена.