Тесто за дебела и пухкава пица
Приготвянето на ароматна пица стартира със замесването на тестото!
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1 отново.
Необходими Продукти
● брашно● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1 отново.
Начин на подготвяне
Млякото се сварява, прибавят се захарта, маслото и солта. Оставете малко да поизстине и прибавете маята да се разтвори. Сместа се поставя в купа и се бърка с миксер до момента в който се прибавя брашното. Бърка се до момента в който тестото стартира да се отлепва от стените, меси се още малко и се завива с фолио и се остава да втаса 2 часа.
След това се вади меси се още веднъж и след това отново се остава да шупва за 2 часа. Това тесто може да се употребява за пици, мекици или калцоне.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ