Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност:

Приготвяне: 30 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Това е най-хубавият метод да извършите хрупкава баница от подготвени кори– с тази заливка баницата безусловно се топи в устата. Рецептата е необикновена, само че няма да съжалявате.

Ако я опитате, ще видите какъв брой е просто и необикновено вкусно. Не е нужно да сте специалист, с цел да извършите тази пухкава баничка, просто би трябвало да следвате тъкмо инструкциите. Ще се получи доста вкусна и сочна баница, от която всеки ще изиска още едно парче.

Баница с чудна заливка

Продукти:

12 бр. подготвени кори за баница

250 г тънко сирене

250 мл течна неутрална заквасена сметана

100 г масло

20 мл олио и сол съгласно потребностите

Процедурата е следната:

Първо разтопете маслото на слаб огън.

Добавете 2 супени лъжици олио към маслото и най-после прибавете заквасената сметана. Разбъркайте добре, с цел да се смесят всички съставки в млечнобяла течна примес – това е заливката за корите. Започнете да редите корите. За всяко руло ще ви трябват 3 кори.

Намажете всяка кора със заливката, а върху третата сложете сирене. Сложете сиренето или изварата в обилие, не пестете, баницата ще бъде още по-вкусна.

Сгънете леко краищата, с цел да не се разлее плънката, след което навийте като на руло. Така опакованото руло нарежете на по-малки части.

След това ги подредете в намазнена тава, застлана с хартия за печене (по-лесно се измива тавата за печене). Намажете баничките хубаво с останалата заливка от горната страна – безусловно ги залейте с останалото.

Ако нямате неутрална течна заквасена сметана може да се размени с мляко. Отгоре можете да поръсите сусам, ленено семе, кимион, черен сем или тиквени и слънчогледови семки, както желаете. Ако желаете, можете да увеличите съставките на заливката.

За половин кг кори, в случай че желаете баницата да е малко по-сочна, може да употребявате двойна доза от посочената в рецептата, т.е. 250 г масло и 500 мл неутрална заквасена сметана. Въпреки това съгласно горната рецепта баницата е страхотна.

Вместо масло може да употребявате маргарин, а вместо сирене да сложите спанак или плънка по желание. Можете даже да я приготвите с кайма и тогава ще получите отлично богато ядене. След като я извършите, ще продължите да я вършиме единствено по този метод.

Оставете баницата няколко минути да попие течността, след което я поставете в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 25-30 минути.

Извадете изпечената баница и я оставете да изстине малко, след което я сервирайте с чаша кисело мляко, айран или нещо по желание.

Да ви е сладко!