Пригответе си кофичка кисело мляко, така спанакът с ориз е

Пригответе си кофичка кисело мляко, по този начин спанакът с ориз е още по-апетитен

Необходими Продукти

● спанак - 600 г
● ориз - 2 ч.ч.
● сушен лук - 2 с.л.
● култивиран чай - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол
● олио
●

За заливката

● кисело мляко - 500 г
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Спанакът се измива доста добре и се нарязва на едро. Запържва се в олио за 5 мин, като вода не се поставя - спанакът пуска течност.

Оризът се измива доста добре, до момента в който водата стане бистра. Прибавя се към спанака при дълготрайно бъркане.

Бърка се, до момента в който оризът стане транспарантен.

Прибавя се сухият лук, градинският чай, червен пипер и сол.

Изсипва се в тава, която е с похлупак, като при липса на похлупак се поставя фолио при печенето.

Залива се с 6 ч.ч. вода и се пече под похлупак 20 мин на 220 градуса, като от време на време спанакът с ориз се разбърква.

След това се отстранява капака и се пече 20 мин без похлупак при от време на време безредие.

След това апетитният ориз на фурна се залива със киселото мляко с разбъркани в него яйца.

Спанакът с ориз и заливка се пече 10 мин на горен реотан на 200 градуса.