Приемът на около 40 гр. сирене на ден може да

Приемът на към 40 гр. сирене дневно може да понижи риска от сърдечни болести с 14%, настояват учени, съгласно които обичаният млечен артикул пази от развиване на съдбовен инфаркт или инсулт.

Според изследване, оповестено в European Journal of Nutrition, сиренето е богато на витамини, минерали и протеини, които защищават от сърдечно-съдови болести. То покачва така наречен „ добър ” холестерол (HDL), като в същото време понижава равнищата на „ неприятния ” холестерол (LDL).

По думите на проф. Ян Гивънс, експерт по храненето от университета в Рединг, калцият в млечните артикули играе жизненоважна роля за понижаване на телесните мазнини. Тези мазнини, от своя страна, също са рисков фактор за болно сърце.

Софи Кларк от British Cheese Board добавя: "Редица огромни изследвания демонстрират, че млечните артикули имат предпазен резултат върху факторите, свързани със здравето на сърцето. Няма връзка сред яденето на сирене и сърдечните болести ”. /БГНЕС