Причина номер 1 да не купувате хляб от магазина -

Причина номер 1 да не купувате самун от магазина - тази домашна питка с мляко

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● квас - 1/2 кубче прясна
● прясно мляко - 400 мл
● захар - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
●

За намазване

● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

От съставките се замесва меко нелепнещо тесто. Покрива се и се оставя да втаса за 20 минути. Премесва се още веднъж и се разделя на 8 елементи.

Всяка се оформя на топче. Всяко топче се разточва на кора, маже се с олио, реже са на две.

Всяка част се навива на руло, двете рула се кръстосват през средата и се усукват.

Навиват се на кръг и се слагат в намаслена тава.

Оформената питка се оставя да втаса за 15 минути.

Втасалата питка се маже с разрушения с олиото и прясното мляко жълтък.

Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.

Домашната питка с прясно мляко е подготвена.