При всичките си ползи и вкусови качества, хлябът има едно

При всичките си изгоди и вкусови качества, хлябът има едно неприятно свойство - скапва красивата фигура. Но с какво можете да го замените, в случай че решите да отслабнете?

Ако приказваме за бял самун и сладкиши, то те могат да бъдат сменени с артикули от ръжено или пълнозърнесто брашно. Първите разновидности са най-нискокалорични, богати са на аминокиселини и полиненаситени мазнини. Вторите са цялостни с фибри, антиоксиданти и комплицирани въглехидрати. Други разновидности са самун без квас, с трици, диетичен самун. Не би трябвало да съдържат брашно, нишесте, захар или каквито и да било изкуствени добавки.

През пролетта тялото ви не се нуждае от толкоз доста, с цел да се усеща решето.Слънчевата сила понижава апетита ви и сте подготвени да се насладите на елементарни и леки ястия. Затова ето с какво да замените хляба.

1. Нахут

Сварявате чаша нахут, заливате го със примес от 250 мл вода и едно яйце, след което смилате всичко усърдно в блендер.

Добавяте сол и нарязан копър към сместа, слагате всичко върху тава за печене на тъничък пласт и печете до златисто кафяво.

Когато питката се охлади, я нарязвате на части. И децата, и възрастните ще харесат тези хлебчета, изключително в случай че им добавите забавни плънки.

2. Ориз

Оризът вместо самун е добра опция в здравословното хранене. Добър образец са стройните и стегнати японци, които ядат ориза с килограми.

Олекотете своето меню, като замените хляба с ориз, единствено гледайте да не е пречистен. Нерафинираните зърна към момента имат твърда обвивка и съдържат микроелементи и фибри.

Много диетолози поддържат кафявия ориз. Разбира се, ще би трябвало да го готвите два пъти по-дълго, а и ще стане малко корав, и ще има по-кратък период на валидност. Всички тези дефекти обаче оправдават забележителното количество потребни свойства.

За да сготвите вярно ориза, накиснете чаша зърна за една нощ, на сутринта изсипете набъбналите зърна във вряща вода и ги варете 30-35 минути. Увийте тенджерата в забрадка, изчакайте още 10 минути и сипете в ориза топъл зехтин. Добавете резенчета ябълка и круша, лимонен сок и мед към купа по този начин приготвен ориз и ще имате здравословна, засищаща закуска.

3. Паприка (камба)

Срежете този зарзават на две, сложете сред половинките резени пържен патладжан и свеж домат, комат сирене и спанак - и имате превъзходен, здравословен сандвич.

4. Патладжан

Нарежете огромен патладжан на дебели филийки, запържете ги от двете страни и сред тях поставете плънка от сирене, резени домати и настъргани моркови. Дори и най-придирчивите " здравослови “ ще одобрят сходни кулинарни хрумвания!

5. Сандвичи

Ако някой от вашите близки е на диета, това не значи, че би трябвало да се откажете от сандвичите. Просто намерете сурогат на хляба, поучава actualno.com. Най-простият вид е маруля или различен тип листна салата.

Настържете 200 г случайно сирене, прибавете към него връзка наситнен магданоз, подправете с 2 с. л. сметана, сол и черен пипер. Поставете плънката върху листа от маруля и навийте всичко на руло.

6. Кюфтета

Да, хлябът прави котлетите сочни и меки, само че за задачата може да се употребяват други, по-здравословни съставки.

Най-простата концепция е настъргани сурови картофи за месни котлети, или варени картофи - за рибни котлети.

Настърганите тиквички или зеле също ще придадат на котлетите пухкавост и сочност. За съществено насищане може да изберете ориз, елда, ечемичен булгур и даже овесени трици.

Например, пуешките кюфтета са вкусно диетично ядене за вашето сезонно леко меню.

Смесвате 500 г пуешка кайма с настърган лук, 3 скилидки чесън, 2 с. л. овесени ядки, сол и черен пипер.

Разбивате каймата усърдно с ръце, с цел да се насити с О2 и да стане по-мека. След това оформяте кюфтета и ги запържвате до златисто-кафяво.

Сервирате с домати, краставици и изцедено кисело мляко!