При първите симптоми на глад, настинка или лошо настроение -

При първите признаци на апетит, простуда или неприятно въодушевление - предлагаме ароматна селска пилешка супичка

Необходими Продукти

● пилешко месо - бутчета, крила и плешки (400 г) домашно месо
● картофи - 6 - 7 бр.
● моркови - 1 бр.
● червен пипер - 1 бр.
● лук - 1 глава
● доматен сок - 200 мл.
● фиде
● сол
● чубрица
● черен пипер
● девесил - свеж или изсъхнал
●

за застройката

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Слагаме месото да се вари в подсолена вода към 1 час и 20 минути - тъй като използваме домашно месо, се постанова по-дълго да го варим.

Едновременно с това в друга тенджера нарязваме картофите, моркова, лука и аления пипер на по-големи части и варим към 30 минути. Добавяме доматения сок при зеленчуците.

Месото към този момент е сварено - обезкостяваме го и го прибавяме, прецеждаме бульона и го доливаме в тенджерата с зеленчуците. Като използваме пилешкия бульон ще имаме по този начин присъщия за селската чорба по-жълт цвят - ще бъде и по-мазничка!

Овкусяваме със сол, чубрица и черен пипер - малко преди да изключим котлона, прибавяме и девесила. Аз сложих изсъхнал, в случай че имате свеж ще стане по-вкусна и ароматна. Слагаме и фидето да се развари.

Накрая вършим застройката от киселото мляко и яйцето, прибавяме я и селската ни пилешка чорба е подготвена!

Добър вкус!