При мъфините гледаме да спазваме правилото не повече от 2

При мъфините гледаме да съблюдаваме правилото не повече от 2 дневно - две дузини имаме поради

Необходими Продукти

● яйца - 4 броя
● олио - 100 мл растителна лой
● прясно мляко - 260 мл
● банани - 2 к.ч. пюре (намачкани банани)
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● брашно - 5 ч.ч.
● индийско орехче - 1 щипка
● канела - 1 щипка
● ванилия - 2 прахчета
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода - 1/2 ч.л.
● боровинки - към 150 г сушени червени

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата с олиото добре и прибавете прясното мляко и намачкания банан. Отделно разбъркайте сухите съставки - брашното, захарта, бакпулвера, содата, ванилията, индийското орехче и канелата.

Добавете на порции сухите към течните съставки и разбийте. После объркайте със сушените боровинки. Така приготвената примес се разпределя във авансово намазнени форми за мъфини, които не се пълнят догоре.

Изпечете мъфините със сушени боровинки и банан в умерено загрята фурна до суха съчка. Получават се към 10 по-големички мъфина, само че с по-малки форми щя излязат двойно повече.