Летният мързел, София Лорен и класиката Капрезе“
През август, когато доматите са най-вкусни, а желанието ни за готвене се свежда до " най-малко старания, най-много резултат ", няма по какъв начин да не се сетим за една фамозна класика. Салата " Капрезе " е толкоз семпла, колкото могат да бъдат единствено най-великите неща.
Прости трикове за ефектна салата
5 секрети за най-лятната храна
Домати, моцарела и босилек. Това са трите съществени продукта. И зехтин, сол и пипер, несъмнено. Струва ни се, че тази композиция е остаряла колкото света. Но това май не е тъкмо по този начин, а произходът ѝ е незнаен, четем в The Big Apple.
Салата от Капри или Капрезе (Insalata Caprese) става известна някъде при започване на едвам 70-те години - нищо че мнозина считат, че жителите на остров Капри и района към Неапол постоянно са се хранели с домати и моцарела.
Родената край Неапол София Лорен написа за салатата от моцарела и домати в книгата си " В кухнята с обич " (1972 г.), че доста би желала да знае кой е измислил комбинацията, която се за нула време се трансформира в класика.
Най-вероятно салатата е измислена през първата половина на ХХ век. С нейния генезис се свързват няколко души. Говори се за патриотично надъхан зидар, който изобретил салата с цветовете на италианския трибагреник, загатва се името на поета Филипо Томазо Маринети, както и на египетския цар Фарук (1920-1965 г.).
Истината е, че тази салата демонстрира най-хубавото от Италия, тъй като в нея най-важните са продуктите. Те би трябвало да са в действителност най-хубаво качество.
Сочни, зрели и сладки домати, първокласна моцарела, нежни листа свеж босилек, които се откъсват от стеблата ръчно, а не се режат с нож. Зехтинът би трябвало да е най-високо качество, той ще смеси със сока от доматите, малко сол и прясно надробен черен пипер.
Една от най-свежите и вкусни летни салати
Когато краставиците, авокадото и сиренето се окажат страхотна композиция
Това е и нашият съвет - като употребяваме най-качествените артикули, да подредим в чинията шайби моцарела и домати, да ги украсим с босилек и да овкусим. Просто, само че напълно.
Никакви готварски умения, никакво губене на време, единствено лятно мързелуване и безвремие на стомах.
Прости трикове за ефектна салата
5 секрети за най-лятната храна
Домати, моцарела и босилек. Това са трите съществени продукта. И зехтин, сол и пипер, несъмнено. Струва ни се, че тази композиция е остаряла колкото света. Но това май не е тъкмо по този начин, а произходът ѝ е незнаен, четем в The Big Apple.
Салата от Капри или Капрезе (Insalata Caprese) става известна някъде при започване на едвам 70-те години - нищо че мнозина считат, че жителите на остров Капри и района към Неапол постоянно са се хранели с домати и моцарела.
Родената край Неапол София Лорен написа за салатата от моцарела и домати в книгата си " В кухнята с обич " (1972 г.), че доста би желала да знае кой е измислил комбинацията, която се за нула време се трансформира в класика.
Най-вероятно салатата е измислена през първата половина на ХХ век. С нейния генезис се свързват няколко души. Говори се за патриотично надъхан зидар, който изобретил салата с цветовете на италианския трибагреник, загатва се името на поета Филипо Томазо Маринети, както и на египетския цар Фарук (1920-1965 г.).
Истината е, че тази салата демонстрира най-хубавото от Италия, тъй като в нея най-важните са продуктите. Те би трябвало да са в действителност най-хубаво качество.
Сочни, зрели и сладки домати, първокласна моцарела, нежни листа свеж босилек, които се откъсват от стеблата ръчно, а не се режат с нож. Зехтинът би трябвало да е най-високо качество, той ще смеси със сока от доматите, малко сол и прясно надробен черен пипер.
Една от най-свежите и вкусни летни салати
Когато краставиците, авокадото и сиренето се окажат страхотна композиция
Това е и нашият съвет - като употребяваме най-качествените артикули, да подредим в чинията шайби моцарела и домати, да ги украсим с босилек и да овкусим. Просто, само че напълно.
Никакви готварски умения, никакво губене на време, единствено лятно мързелуване и безвремие на стомах.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ