Представяме ви поредното неустоимо изкушение във вид на рулца със

Представяме ви следващото неустоимо прелъщение във тип на рулца със страховит заряд Да ви е сладко

Необходими Продукти

● свинско филе - 300 г
● патладжани - 1 бр.
● кайма - 100 г
● доматено пюре - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● олио
●

Панировка

● брашно
● яйца - 1 бр.
● корнфлейкс
●

Сос

● домати - 4 бр.
● чушки - 1 бр.зелена
● чесън - 1 скилидка
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете патладжана на ситни кубчета и го изпържете до златисто. Ако е от горчивите авансово го посолете да престои и го изплакнете.

Към готовия патладжан прибавете каймата и разбърквайте до момента в който се запържи.

Сложете доматеното пюре, сол на усет и разбъркайте. Махнете от огъня и оставете да се охлади.

Нарежете чушката и я запържете до омекване. Добавете обелените и нарязани домати.

Сложете пресования чесън, щипка сол и щом водата се изпари махнете от котлона и пасирайте леко. Нарежете месото на шест пържолки.

Всяка пържола сложете сред стреч фолио и изстънете на доста фино благодарение на кухненско чукче. Поръсете леко с черен пипер и сол.

Върху всяко филе поставете от плънката и навийте на рулца. Оваляйте в брашно, след това в разрушено яйце и най-после в натрошен на ситно корнфлейкс.

Изпържете руладините в загрято олио на сдържан огън от всички страни. Сервирайте с доматения сос и поръсете с магданоз.

Хрупкавите рулца с заряд от патладжан и кайма са подготвени.