Представяме ви победителят в категорията Любими летни супичкиНеобходими Продукти● тиквички

Представяме ви спечелилият в категорията Любими летни супички

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● картофи - 2 бр.
● олио - 2 с.л.
● черен пипер
● копър - 3 - 4 стръка свеж
● краве сирене - 200 г

Начин на подготвяне

Тиквичката, морковът, чесънът и лукът се нарязват на едро и се поставят в тенджера с малко олио в подсолена вода да се варят.

Картофите се обелват, нарязват и се поставят при другите зеленчуци. След като се сварят зеленчуците, те се изваждат в различен съд, прибавя се натрошено сирене и всичко се пасира.

Получената примес се разрежда до мечтаната плътност с бульона от варенето и се поставя още веднъж на котлона за към 10 минути.

Супата от тиквички се овкусява с черен пипер и се маха от котлона.

Сервира се поръсена с натрошено сирене и нарязан на ситно свеж копър.

Крем супата с тиквички и сирене е подготвена.