Представяме ви една от най-лесните и вкусни рецепти, с които

Представяме ви една от най-лесните и вкусни предписания, с които ще извършите пухкави бутер кроасани. Използвайте заряд по избор.

Необходими съставки:

мляко – 300 млвода – 300 млзахар – 2 с. л.суха квас – 2 ч. л.яйца – 2 бр.сол – 1 ч. л.масло

За сиропа:

захар – 250 гвода – 250 мл

Начин на подготвяне:

Смесете топлото мляко с топлата вода, захарта и маята, разбъркайте добре.

Покрийте и поставете на топло място за 1 час.

Добавете яйце и един белтък, разбъркайте и прибавете сол. Отново разбъркайте.

Добавете пресятото брашно и замесете еластично тесто.

Намажете масата с олио и прехвърлете тестото върху нея.

Покрийте и оставете на топло място за 30 минути.

Разделете тестото на 4 елементи, оформете топки.

Разточете всяка топка на кора, намажете с масло, оформете топки още веднъж и покрийте за 30 минути.

Разточете всяка топка на кора, нарежете на триъгълници, навийте кроасаните и ги наредете в тава застлана с хартия за печене.

Намажете с жълтък, разрушен с мляко.

Печете на 200 градуса към 15-20 минути.

Сварете сироп от захарта и водата и прибавете комат лимон на усет.

Потопете всички подготвени бутер кроасани в сиропа и ги сложете в паница да се охладят.

Те са просто невероятни, меки и пухкави.