Хляб с магданоз и чубрица
Необходими Продукти
●За тестото
● вода - 210 мл
● яйце - 1 бр.
● олио - 1 с.л.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● брашно - 600 г
● квас суха - 7 г
●
За допълнение на тестото
● кашкавал - 100 г
●
За овалване
● масло - 3 с.л.
● магданоз - 2 с.л.
● чубрица - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Поставете продуктите за тестото в машината за самун и изберете стратегия за тесто, 10 минути преди да свърши цикълът за месене, прибавете и кашкавала.
След като програмата свърши, извадете към този момент втасалото тесто от кошничката на машината и разделете на части, оформете дребни топки.
Смесете мекото маслото, чубрицата и магданоза в дребна купа. Форма за печене с размери към 25 см покрийте с хартия за печене. Всяко топче от тестото оваляйте в сместа от маслото и подправките и поставете топчетата в тавата на два реда, като вторият ред топчета е сред тези от първия, а не тъкмо едно върху друго.
Покрийте тавата с забрадка и оставете на топло да втаса към 40- минути или до момента в който усили двойно размера си.
Пече се към 30-35 мин /или до момента в който придобие златист цвят/ в авансово загрята на 200 градуса фурна.
Веднага се изважда от формата и се оставя за към 30 минути върху решетка, увита в забрадка.
