Традиционнен боб по берковски - няма такава вкусотия!
Предлагаме ви една рецепта за обичаен берковски фасул. Всички краища на страната си имат своите тънкости в приготвянето на националните ни ястия, като от всички може да се научи по нещо.
Тази рецепта за фасул по берковски става доста елементарно и чудно вкусно, подсигуряваме го, заради това не се мотайте доста, ами го пробвайте.
Трябват ни чаша и половина фасул, седем лъжици олио, 500 грама зелен боб, 10 скилидки чесън, две глави лук, шест домата, четири чушки, една лъжичка червен пипер, сол на усет, джоджен, магданоз.
Първо накисваме боба и след това го варим до момента в който изцяло омекне.
След това към него прибавяме нарязания на ситно зелен боб.
В мазнината пък задушаваме нарязаните чесън, лук, домати и към този момент опечените и обелени чушки. Ако не ви се занимава с печенето им, може да ги сложите и сурови, единствено нарязани – отново става луксозно вкусно.
Сместа се подправя с аления пипер и солта, а след това се изсипва при боба и зеления боб. Манджата я варим на котлона, до момента в който стане изцяло подготвена и след това я сервира на масата с поръсени върху нея магданоз и джоджен.
Тази рецепта за фасул по берковски става ужасно богата и по тази причина е и доста вкусна. Дори и на посетители да я поднесете, сигурно ще останат удовлетворени, нищо, че сякаш се води постно и непретенциозно ядене. Все отново си е класика в родния кулинарен род.
Тази рецепта за фасул по берковски става доста елементарно и чудно вкусно, подсигуряваме го, заради това не се мотайте доста, ами го пробвайте.
Трябват ни чаша и половина фасул, седем лъжици олио, 500 грама зелен боб, 10 скилидки чесън, две глави лук, шест домата, четири чушки, една лъжичка червен пипер, сол на усет, джоджен, магданоз.
Първо накисваме боба и след това го варим до момента в който изцяло омекне.
След това към него прибавяме нарязания на ситно зелен боб.
В мазнината пък задушаваме нарязаните чесън, лук, домати и към този момент опечените и обелени чушки. Ако не ви се занимава с печенето им, може да ги сложите и сурови, единствено нарязани – отново става луксозно вкусно.
Сместа се подправя с аления пипер и солта, а след това се изсипва при боба и зеления боб. Манджата я варим на котлона, до момента в който стане изцяло подготвена и след това я сервира на масата с поръсени върху нея магданоз и джоджен.
Тази рецепта за фасул по берковски става ужасно богата и по тази причина е и доста вкусна. Дори и на посетители да я поднесете, сигурно ще останат удовлетворени, нищо, че сякаш се води постно и непретенциозно ядене. Все отново си е класика в родния кулинарен род.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ