Терин от тиквички и пилешко филе
Необходими Продукти
● тиквички - 4 бр.● фета - 200 г Сирене
● яйца - 5 бр.
● течна сметана - 200 мл Готварска
● пилешко филе - 200 г
● чесън - 3 скилидки
● копър
● сол
● черен пипер
● олио
Начин на подготвяне
Нарежете две тиквички на тънки ленти. Сложете ги в подсолена вода да се варят до омекване или ги изпечете на грил тиган. Ако сте варили, ги сложете върху кухненска хартия и ги подсушете.
Наредете ги в намазнена форма да покрият дъното и стените. Нарежете месото на дребни парчета и го запържете. Рендосайте останалите тиквички, изцедете ги от водата и ги прибавете към готовото месо. Бъркайте до омекване на тиквичките и най-после прибавете пресования чесън.
Прехвърлете сместа в гевгир да се изцеди от мазнината. В купа намачкайте сиренето, сложете сметаната, яйцата и разбийте с миксер. Добавете месото и тиквичките. Овкусете със сол, черен пипер, нарязан копър и разбъркайте.
Изсипете сместа във формата и изпечете в загрята фурна на 180 градуас към 1 час. Изчакайте да изстине изцяло и обърнете върху паница.
