Coffee Syndicate, където ви очаква най-ароматната чаша кафе
Преди по-малко от два месеца на столичната улица „ Московска “ 3 се появява Coffee Syndicate . Място, чиито порти всеки ден са необятно отворени, безусловно, с цел да ви приюти с ароматна чаша кафе, обичан десерт към него и хубава музика. Издаваме, че множеството питиета са изцяло авторски и сигурно би трябвало да пробвате espresso fizz (вдъхновен от класическия коктейл джин фис) по рецепта на Велимир, който е народен първенец по лате арт на България. Той дружно с Борис и Андон са тримата, които основават Coffee Syndicate, което е естествено продължение на техния бранд за ръчно направени престилки Mental Syndicate, с които сме ви срещали на нашия Mish Mash Fest. И тримата имат дълготраен опит в ресторантьорския бизнес и постоянно са си мечтали за свое лично място.
Сега тяхната фантазия е действителност и сме сигурни, че незабавно ще се впечатлите от интериора, изключително този на втория етаж. Главният провинен за него е Андон, който няма професионален опит, само че пък любителски и с доста пристрастеност подхожда към основаването на това пространство. А в него незабавно ще ви направи усещане ваната с кактусите, към която можете да се настаните с преносимия компютър си и да поработите. Идеята за тъкмо тази част от заведението е точно да се трансформира в co-working пространство, изключително за тези от вас, които избират да бъдат заобиколени от хора и домашния уют малко им е дотегнал. „ Първоначално концепцията беше ваната да е по средата на помещението, само че мястото не разреши. След това я залепихме до стената и също се получи готино с плочките “, споделя Андон. А за какво кактуси ли? Защото те са друга негова пристрастеност с дългогодишна история.
История е и основна дума за дребните елементи в интериора на Coffee Syndicate, като старите лампи и столовете, които избавя от това да отидат за скрап. Обича да вдъхва нов живот на нещата, изключително тези, които носят собствен личен дух. Сред тях са бъбрековидните легенчета, в които сервират еклерите, които инцидентно откриват в склад за военно имущество, като някои от тях са от 1948-а, а други от 1969 година. „ Ние в действителност отидохме там за епруветки, тъй като в тях сервираме млякото към кафето вместо в каничка, и когато ги видяхме, нямахме концепция защо тъкмо ще ги употребяваме тогава “, споделя Андон. Но ето, че им намират приложение.
А пък тук към кафето наложително би трябвало да си поръчате от еклерите, които се вършат със сезонни усети и сега основен воин в тях са смокините. Защото както споделя Андон: „ Еклер с кафе ни звучи супер секси. “ Не по-малко вкусно е тяхното тирамису с пистачио, само че имат и други десерти, с които да ви изкушат, тъй като имат специфичен човек, който ги подготвя. Не е за пропускане и тутманика с яйце и сирене, който пък е по рецепта на майката на Борис.
В дните четвъртък, петък и събота Coffee Syndicate работи до по-късно, тъй че следработно да се насладите и на други питиета, а скоро през уикендите ще се провеждат музикални следобеди с дижджей, тъй че сезонът при тях занапред стартира и се обрисува извънредно забавен.
One More Kitchen – барът е до храната и храната е до бара
Сега тяхната фантазия е действителност и сме сигурни, че незабавно ще се впечатлите от интериора, изключително този на втория етаж. Главният провинен за него е Андон, който няма професионален опит, само че пък любителски и с доста пристрастеност подхожда към основаването на това пространство. А в него незабавно ще ви направи усещане ваната с кактусите, към която можете да се настаните с преносимия компютър си и да поработите. Идеята за тъкмо тази част от заведението е точно да се трансформира в co-working пространство, изключително за тези от вас, които избират да бъдат заобиколени от хора и домашния уют малко им е дотегнал. „ Първоначално концепцията беше ваната да е по средата на помещението, само че мястото не разреши. След това я залепихме до стената и също се получи готино с плочките “, споделя Андон. А за какво кактуси ли? Защото те са друга негова пристрастеност с дългогодишна история.
История е и основна дума за дребните елементи в интериора на Coffee Syndicate, като старите лампи и столовете, които избавя от това да отидат за скрап. Обича да вдъхва нов живот на нещата, изключително тези, които носят собствен личен дух. Сред тях са бъбрековидните легенчета, в които сервират еклерите, които инцидентно откриват в склад за военно имущество, като някои от тях са от 1948-а, а други от 1969 година. „ Ние в действителност отидохме там за епруветки, тъй като в тях сервираме млякото към кафето вместо в каничка, и когато ги видяхме, нямахме концепция защо тъкмо ще ги употребяваме тогава “, споделя Андон. Но ето, че им намират приложение.
А пък тук към кафето наложително би трябвало да си поръчате от еклерите, които се вършат със сезонни усети и сега основен воин в тях са смокините. Защото както споделя Андон: „ Еклер с кафе ни звучи супер секси. “ Не по-малко вкусно е тяхното тирамису с пистачио, само че имат и други десерти, с които да ви изкушат, тъй като имат специфичен човек, който ги подготвя. Не е за пропускане и тутманика с яйце и сирене, който пък е по рецепта на майката на Борис.
В дните четвъртък, петък и събота Coffee Syndicate работи до по-късно, тъй че следработно да се насладите и на други питиета, а скоро през уикендите ще се провеждат музикални следобеди с дижджей, тъй че сезонът при тях занапред стартира и се обрисува извънредно забавен.
One More Kitchen – барът е до храната и храната е до бара
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ