Празниците са причина да хапваме всякакви вкусни сладки, но тези

Празниците са причина да хапваме всевъзможни вкусни сладки, само че тези маслени сладки са повода толкоз доста да харесваме празниците

Необходими Продукти

● брашно - 200 г бяло
● брашно семола - 200 г
● пудра захар - 130 г
● масло - 250 г на стайна температура
● жълтъци - 4 бр.
● сол - щипка
● ванилия - 1 бр. есенция

Начин на подготвяне

Фурна - 175 градуса;

Две плоски тави покрити с хартия за печене;

Широк звездовиден отворен накрайник.

В купата се смесват брашното и солта. По средата се прави кладенче и се изсипват жълтъците, захарта и ваниловата есенция. Размесва се с ръце до хубаво безпрепятствено тесто. Ако е прекомерно меко се завива във фолио и се оставя в ледник за 30 минути, само че при тази рецепта охлаждането не е наложително.

Тестото за тези бисквити става тежко и доста компактно. Невъзможно е да се сложи в пош и с накрайник да се оформят бисквитите, по тази причина единствено накрайникът се цялостни с тесто и с палец се шприцоват бисквити към 7/8 см, като се стараем леко да се приведат с извита форма - като половин луна. Подреждат се в тавата с малко разстояние една от друга на бисквитите.

Пече се на 175 градуса за към 10-12 мин. Бисквитите би трябвало да останат бели или с восъчен цвят.

Охлаждат се в самата тава, по-късно се изваждат. Може да се напудрят с пудра захар или всяко крайче да се потопи в разтопен шоколад. Оставят се изцяло да се охладят и шоколадът да се стегне.

Krumiri няма превод, по тази причина и по този начин са известни, Това са тип италиански деликатни и топящи се бисквити. Произходът им е от град Казеле Менферато (Kasule Menferrato), който се намира в северозападна Италия, район Пиемонте, където са били създадени за първи път през 1878 г от сладкаря Доменико Роси.

Приготвени са от пшенично брашно, захар, яйца, масло, ванилия, под формата на накривен чорлав цилиндър. Тази форма е била определена в чест на екстравагантните мустаци на Victor Emanuel Втори, първият цар, обединил Италия.

Бисквитите получават огромно утвърждение през годините, както и бронзов орден на универсалната галерия на извършения в Торино през 1884 година

Днес сладките са измежду известните неповторими обичайни сладкиши на Пиемонте и са при започване на формалния лист на района.